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一旁等候肉夹馍的客人瞧着这新出的凉皮本来就有些好奇，周蜜这现场一做，当场有人问道：
“周小娘，你那淋上去的是什么？瞧着颜色怪好看。”
周蜜微微一笑：“客人可是问着了，这个是辣椒油！城里苗氏杂货铺的青辣酱您知道吧？就是用那个辣椒做的！”
客人不解：“可那辣椒不是青绿色的吗？这辣椒油明显是红色啊。”
“这辣椒未成熟之前就是绿色的，而成熟之后则会变成火一般的鲜红色。这辣椒油就是用成熟了的红辣椒制成的。”
“那这成熟的辣椒是否比青辣酱更辣？”
“行了，你要是好奇，你就自己买一份尝尝，别耽误我吃饭！”
卖花小贩早就等不及了，辣椒油的香味跟醋香混合在一块儿，勾得他馋虫都起来了！
早起没吃饭呢，现下腹如擂鼓，疯狂叫唤，偏偏还有人在这儿问东问西！
“周小娘，给我也来一份凉皮尝尝！”那客人取了肉夹馍后，也好奇凉皮的味道和口感，给了二十文钱也买了一份。
卖花小贩拿过凉皮，拌了拌，迫不及待地夹起一筷子尝尝。
跟第一次吃凉皮的周家人一样，卖花小贩当即被凉皮的魅力所征服，尤其是凉皮里的辣椒油！
他之前吃青辣酱已经被这神奇的滋味所俘获，却不想这辣椒成熟后做成辣椒油的滋味才叫神仙难挡！
香！
也太香了！
后面跟单的那位客人也是埋头苦吃，又酸又辣的滋味儿让人根本无法停下筷子！
见此情形，大家都知道周家这凉皮的滋味绝对不会差了。
“周小娘，给我也来一份凉皮！”
“我也要一份！”
“给我来两份，这凉皮能带走吗？”
周宁收钱的速度明显加快，周言也是在心里暗暗道，阿蜜果然说的不错，她这个凉皮不会买不掉，只会跟肉夹馍一样，不够卖！
“可以带走，但凉皮拌过之后最好尽快食用，否则汤汁泡久了，凉皮就会失去弹糯劲道的爽滑口感。另外，带走的需要交付一文钱的押金，客人把食碗送回来的时候这钱会还给客人。”
“那麻烦周小娘做两份凉皮，我带走。”
“好嘞，客人们请排好队稍后。”
周家的买卖每次出来都是热火朝天，周言把之前定好的肉夹馍都送出去之后，过来接手周蜜的凉皮。
这边已经有客人询问烤串儿了。
周蜜把之前串好的那些肉放到烤炉上开始烤着，慢慢地撒着盐跟五香粉，时不时刷一层油。
随着加热，肉跟调料的香气也渐渐融合在一起，她家食摊周围都弥漫着烤肉的香气。
前世她就是特别爱闻着味儿找餐馆儿，一条美食街上，一定是烤肉的味道最为突出，其次是重庆牛油火锅的浓香。
如今牛油火锅还在拍着队等着她翻牌子，眼前封水河这条街就只能是烤肉香一家独大。
不少客人也是被这香味吸引而来。
周蜜正好烤出第一波的烤肉，撒了辣椒粉后直接让周宁拿着送去县城里的肉铺，给帮忙切肉的师傅们先尝尝。
也算是谢谢他们辛苦切肉。
都不用卖花小贩帮忙开张，直接就有客人瞧着被拿走的那些肉串跟周蜜道：“给我来十个烤羊腩，十个猪里脊。”
“您是要辣的还是五香的？”
客人想了想：“各一半儿吧。”
“得嘞，您稍等！”
周蜜扇旺了碳火，把肉烤上，娴熟地撒盐刷油，最后淋上孜然五香粉跟辣椒面。
客人给了钱，接过二十串烤肉，先拿起羊腩来尝了一口。
羊肉鲜嫩，脂肪里的肥油被碳火逼了出来，外层烤得焦酥，咬起来有焦香不说，羊肉的腥膻味儿也处理得很淡。
尤其是孜然粒跟辣椒粉，与羊腩相得益彰，比他吃过的任何烤羊肉都要美味！
又尝了一串儿猪里脊，软嫩多汁，竟然还有些鲜美？
若不是常吃周家的肉夹馍，他几乎不敢相信这竟然是猪肉。